耕地种植经济作物是否合法需视情况而定。依据相关法律法规，耕地主要种植农作物，但允许间有零星果树等。若破坏耕作层则违法，可能面临行政处罚及耕地功能丧失。
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耕地种经济作物需合规。操作如下：1. 查阅当地土地利用规划，确保种植合法；2. 如规划允许，合理布局经济作物；3. 若规划不符，申请调整或变更土地用途；4. 始终保护耕作层，避免违法后果。
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耕地种植经济作物处理方式多样。应先核实是否符合当地土地利用规划，若符合则合法种植；若不符合，需调整种植结构或申请变更土地用途。选择时需考虑法规约束及长远发展。